Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Degmakare
Beskrivning
Text copied to clipboard!
Vi söker en engagerad och noggrann degmakare som vill vara en del av vårt bageriteam. Som degmakare är du ansvarig för att förbereda och tillverka olika typer av degar enligt recept och kvalitetsstandarder. Du kommer att arbeta med olika ingredienser, mäta och blanda dem på rätt sätt för att säkerställa att degen får rätt konsistens och smak. Det är viktigt att du har god kunskap om bakprocesser och hygienregler för att upprätthålla hög kvalitet och säkerhet i produktionen. I rollen ingår även att övervaka jäsningsprocessen och justera parametrar vid behov för att optimera resultatet. Du kommer att samarbeta nära med bagare och andra kollegor för att säkerställa att produktionen flyter smidigt och att slutprodukten håller hög standard. Vi värdesätter noggrannhet, ansvarstagande och en vilja att lära sig och utvecklas inom yrket. Om du är passionerad för bakning och vill bidra till att skapa goda och fräscha bröd och bakverk, är detta en perfekt möjlighet för dig.
Ansvar
Text copied to clipboard!- Förbereda och mäta ingredienser enligt recept.
- Blanda och knåda deg för olika bakprodukter.
- Övervaka jäsningsprocessen och justera vid behov.
- Säkerställa att hygien- och säkerhetsföreskrifter följs.
- Samarbeta med bagare och produktionspersonal.
- Underhålla och rengöra utrustning och arbetsytor.
- Dokumentera produktionsdata och rapportera avvikelser.
- Bidra till utveckling av nya degrecept och metoder.
Krav
Text copied to clipboard!- Erfarenhet av degberedning eller bakning.
- Kunskap om olika mjölsorter och ingredienser.
- Förmåga att följa recept och instruktioner noggrant.
- God hygienmedvetenhet och ordningssinne.
- Fysisk uthållighet för stående arbete och lyft.
- Teamorienterad och kommunikativ.
- Flexibilitet att arbeta skift och helger.
- Grundläggande kunskaper i svenska språket.
Potentiella intervjufrågor
Text copied to clipboard!- Har du tidigare erfarenhet som degmakare eller bagare?
- Vilka typer av degar har du arbetat med?
- Hur säkerställer du hygien och kvalitet i ditt arbete?
- Kan du arbeta i ett snabbt tempo och hantera stress?
- Är du bekväm med skiftarbete och helger?
- Hur hanterar du samarbeten i ett team?
- Har du erfarenhet av att använda bakmaskiner och utrustning?
- Vad motiverar dig att arbeta med degberedning?
